バックナンバー No.21 根古屋亭

今日は先日行った根古屋亭行きました。今日は以前と違って物が増えてましたｗ
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Kento's Selection 

・するすみうどん（大盛り）600円＋100円
初めてのするすみうどん。するすみうどんとは何か？

するすみは馬の名前だ。黒馬は「するすみ」、白馬は「いけづき」という。うどんが少し黒っぽいことからするすみうどんと名付けられたという。

このうどんは弾力があって、普段食べるうどんではなかった。しっかりとしたうどんの風味が特徴だった。私はこっちのうどんのほうが好みだ。
一緒についていた漬物もおいしかった。地元でとれた野菜を使っているのだろうか？？

ちなみにこちらはけんちんそば！

Photographs: Sony RX100

Write: Surface3